La CAVE DES CLIMATS est située tout près du restaurant au 35 de la rue de Verneuil (Paris 7è).

Caviste, dégustations et cave à manger, vous pouvez retrouver dans ce nouveau lieu une partie de nos vins de bourgognes mais pas seulement. Nous élargissons pour La CAVE notre catalogue à toutes les autres régions françaises au gré des coups de cœur de Carole, Denis et Thierry, notre responsable de Cave.

Au delà de vendre du vin, La Cave vous accueille du mardi au samedi pour grignoter sur sa table d'hôte, au bar ou en petites tables individuelles. Vous pouvez également en privatiser tout ou partie pour des événements sur mesure ...

Horaires : du mardi au vendredi de 15H à 23H et le samedi de 11H à 23H

Vous pouvez suivre l'actualité de la CAVE sur :

 

 


NOS Dégustations avec VIGNERON(s)


La majeure partie de nos dégustations se tiennent maintenant à la CAVE des CLIMATS

  • Les B³,  "Bougogne Bourgogne Bourgogne", soirées dédiées à un vigneron bourguignon de 19H30 à 21H
  • Les C³, "Coup de Coeur de la Cave", soirées dédiées à un vigneron hors Bourgogne de 19H30 à 21H
  • Les Samedis de Thierry, avec ou sans vigneron, c’est selon, de 12H à 18H pour goûter un ou plusieurs vins
  • Et bien sûr, les dégustations sur mesure et les privatisations à élaborer avec notre équipe.

 

Cependant, nous organisons aussi au restaurant LES CLIMATS, des dégustations plus larges dédiées à des groupements de vignerons que nous suivons de près :

  • Les Jeunes Talents de Bourgogne
  • Le Grand Auxerrois
  • Femmes et Vins de Bourgogne
  • Etc.

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RETOUR EN IMAGES NOS QUELQUES UNES DE NOS dégustations