La CAVE DES CLIMATS est située tout près du restaurant au 35 de la rue de Verneuil (Paris 7è).

Caviste, dégustations et cave à manger, vous pouvez retrouver dans ce nouveau lieu une partie de nos vins de bourgognes mais pas seulement. Nous élargissons pour La CAVE notre catalogue à toutes les autres régions françaises au gré des coups de cœur de Carole, Denis et Franck-Emmanuel, notre responsable de Cave.

Au delà de vendre du vin, La Cave vous accueille du mardi au samedi pour grignoter sur sa table d'hôte, au bar ou en petites tables individuelles. Vous pouvez également en privatiser la Cave pour des événements sur mesure !

Horaires : du mardi au vendredi de 15H à 23H et le samedi de 14H à 23H

Vous pouvez suivre l'actualité de la CAVE sur :

 

 

 Franck-Emmanuel, Denis et Clément

Franck-Emmanuel, Denis et Clément


NOS Dégustations avec VIGNERON(s)


La majeure partie de nos dégustations se tiennent maintenant à la CAVE des CLIMATS

  • Les B³, "Bougogne Bourgogne Bourgogne", soirées dédiées à un vigneron bourguignon de 19H30 à 21H

  • Les C³, "Coup de Coeur de la Cave", soirées dédiées à un vigneron hors Bourgogne de 19H30 à 21H

  • Et bien sûr, les dégustations sur mesure et les privatisations à élaborer avec notre équipe.

 

Cependant, nous organisons aussi au restaurant LES CLIMATS, des dégustations plus larges dédiées à des groupements de vignerons que nous suivons de près :

  • Les Jeunes Talents de Bourgogne

  • Le Grand Auxerrois

  • Femmes et Vins de Bourgogne

  • Etc.

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RETOUR EN IMAGES NOS QUELQUES UNES DE NOS dégustations